In Deutschland werden die Hotelsterne von der DEHOGA Deutsche Hotelklassifizierung GmbH vergeben. Um die offiziellen Sterne zu bekommen, unterziehen sich die Hotels sehr strengen Tests. Für jede Sterne-Kategorie müssen gewisse Mindestkriterien erfüllt sein. Zudem muss das Hotel auch eine Mindestpunktzahl für eine Bewertung in verschiedenen Bereichen erfüllen. Insgesamt werden etwa 270 Kriterien bei der Überprüfung in Betracht gezogen.
Kristin Scheibel, Referentin Deutsche Hotelklassifizierung„Die Sterne sind vom Gast anerkannte und bekannte Kurzbotschaften zur Charakterisierung der Ausstattung sowie des Dienstleistungsangebots eines Hotels. Je höher die Sternekategorie, desto mehr Mindestanforderungen und zusätzliche Leistungen müssen erfüllt werden. Grundsätzlich gilt dabei allerdings, dass Qualität bereits ab dem ersten Stern beginnt. So sind Sauberkeit und ein hygienisch einwandfreies Angebot Grundvoraussetzungen in jeder Sternekategorie.“
– Kristin Scheibel, Referentin Deutsche Hotelklassifizierung
Hotels, die nicht alle Kriterien einer Kategorie erfüllen, aber deutlich mehr Wertungspunkte in ihrer Sternekategorie erhalten, bekommen den Zusatz „Superior“ – gekennzeichnet durch ein kleines „s“ hinter den Sternen.
Neben Deutschland, gilt dieses Bewertungssystem auch in den Niederlanden, Österreich, Schweden, Schweiz, Tschechien, Ungarn, Estland, Lettland, Litauen, Luxemburg, Malta, Belgien, Dänemark und Griechenland.
Für ein Drei-Sterne-Hotel müssen unter anderem folgende Kriterien erfüllt sein:
Unterkunft für gehobene Ansprüche
- 14 Stunden besetzte separate Rezeption, 24 Stunden erreichbar, zweisprachige Mitarbeiter (deutsch/englisch)
- Sitzgruppe am Empfang, Gepäckservice
- Getränkeangebot auf dem ZimmerTelefon auf dem Zimmer
- Haartrockner, Papiergesichtstücher
- Ankleidespiegel, Kofferablage
- Nähzeug und Schuhputzutensilien auf Wunsch, Waschen und
Bügeln der Gästewäsche - Zusatzkissen und -decke auf Wunsch
- Systematischer Umgang mit Gästebeschwerden
Was genau getestet wird, wie die Sternevergabe in anderen Ländern funktioniert und ob es auch 7-Sterne-Hotels gibt, erfahrt Ihr im Artikel: Mythos 7-Sterne-Hotel: Die Wahrheit über Hotelsterne. Den kompletten Kriterien-Katalog findet Ihr hier.